人民网记者 秦海峰
大塘村里的烘焙店。人民网记者 秦海峰摄
虽然不是周末，但是位于庐山市南康镇大塘村的“林夕家”烘焙店依然坐满了游客，有的进店吹空调喝咖啡，有的在店门口拍照留念。
“这个店以前是一个车库，我花了几十万改造成现在的模样，已经开了六年。”店主张松介绍，“每天早上五六点就要开始准备，一直营业到下午六七点钟。”
大塘村紧邻鄱阳湖，推门见水，靠水吃水，作为庐山市最大的专业渔村，捕鱼曾是村民唯一的营生。作为土生土长的大塘村人，张松的人生轨迹本来是像父辈那样，以捕鱼为生。
2021年，长江流域禁捕启动，在政府的支持下，大家纷纷寻找出路，村里也组建起渔民转型产业发展理事会，帮助大家上岸转产，有人办起水上运输公司，有人开起渔家乐，还有人加入护渔巡湖队，而张松选择了开一家烘焙店。
“接到退捕通知后，我和爱人商量，决定自己创业，开一个烘焙店，因为我爱人很喜欢做这个，她做烘焙的手艺很高。”张松说，“当时只是想着尝试一下，没想到还真开下来了。”
随着480多名渔民成功转产就业，大塘村也跟着起了变化。
大塘村展示的捕鱼工具。庐山市融媒体中心供图
禁捕之前，村边上的水面上渔船云集，湖滩上垃圾随意抛洒，滨湖道路坑坑洼洼，村内房屋老旧不堪。
而如今，大塘村借着打造最美岸线和庐山市百村示范点的东风，将“逐浪大塘、鲜味渔村”作为村庄新发展方向。
这几年，村里的变化翻天覆地：管线入地、污水入网，渔村农房陆续翻新，道路平整通畅。滨水休闲带、渔港风情街、灯塔堤坝、江豚瞭望塔相继建成。小渔村一步一景，摇身一变成为城市“后花园”。
生态美了，人气也跟着旺了。以前大塘村靠水吃水，现在也是靠水吃水，只是吃法不一样了。
“以前祖祖辈辈捕鱼谋生，现在靠风景、靠生态兴业。我们村离庐山市区只有两公里，离九江市也只有二三十公里，每到周末，村里都挤满了慕名而来的游客。”张松说。
大塘村周围的水面。庐山市融媒体中心供图
站在村里新建的江豚瞭望塔上，鄱阳湖尽收眼底。从前，这里是渔船停泊的避风港，渔船多的时候绵延停泊近千米。
而现在，随着禁捕退捕常态化推进，鄱阳湖水域慢慢休养生息，水质一天天清亮，鱼虾种群也越来越丰富。渔船没了，鱼变多了，偶尔还能看到江豚的身影。
“这几年，村里环境有了翻天覆地的变化，游客也越来越多，烘焙店的生意也越来越好，节假日的时候，面包都不够卖。”张松说。
从捕鱼到护鱼，从渔民到店主，从渔村到景区，如今的大塘村发展起船舶服务、渔家乐餐饮等产业。3家钓具公司、7家渔家乐餐馆相继开业，年均吸引游客四五万人，三产收入超四百万元。
“继续努力，把小店经营好，给员工一份不错的收入，给游客新鲜的食物和惬意的环境，把我的烘焙店做成一家有温度的小店。”张松说，“相信随着村子知名度不断提高，店里的生意也会越来越好。”
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